函館高専醸造ラボ発『五稜 特別純米 菜の花酵母』が今年も発売
函館市で54年ぶりに誕生した酒蔵「函館五稜乃蔵（はこだてごりょうのくら）」は、函館高専機械科7期卒業の漆嵜社長が2021年に開設しました。
蔵内に併設された函館高専 醸造ラボでは、学生と教職員が市内の菜の花から分離した酵母を量産培養しました。
函館産の米と仕込み水と酵母で醸した“オール函館”の一本『五稜 特別純米 菜の花酵母』が今年も発売いたしましたのでお知らせいたします。
協力会企業に数多く在籍していらっしゃる高専卒の皆さまに母校ゆかりの日本酒として、ぜひコミュニケーションにご活用ください。
酒蔵または市内にある直販店にてご購入いただくことができます。
◆通販での購入
価格：720 ml 3,080円（税込）
販売：楽天市場「函館五稜乃蔵ショップ」
函館高専を訪問される際は、車で約15分の函館市亀尾町28‑1にある五稜乃蔵へもぜひお立ち寄りください。
直営ショップでは試飲・限定商品・オリジナルグッズをご用意しております。
